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Leo Minor 2004
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vin rouge, Reserva
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ASSEMBLAGE
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60% Grenache
30% Cariñena
10% Cabernet Sauvignon
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ALCOOL
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14,5 % vol.
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VIGNOBLE
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La Perla Del Priorat, finca del Mas Dels Frares (1450)
Vignoble de 11 à 40 ans d'âge, planté sur l'une des plus anciennes parcelles de vigne du Priorat.
Cette parcelle est entourée de Fites construites dès le 11ème siècle par les moines de Scala Dei.
Sol de Llicorella, schiste féreux typique de la DOQ Priorat.
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VINIFICATION
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Fermentations à températures élevées de 28 à 30°C avec remontages, pigeages et délestages manuels, macérations d’environ 25 à 30 jours.
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VIEILLISSEMENT
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14 mois en barriques neuves de 300 litres de l'Allier.
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NOTES DE DÉGUSTATION
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VIEILLISSEMENT RECOMMANDÉ
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6 à 10 ans.
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RECOMMENDATIONS
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Decanter. Servir à 17-18°C.
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EXCLUSIVITÉ
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Leo Minor 2004 est un vin crée en 2004 pour Barthélémy Pralong. Il n'est disponible qu'en Suisse romande, exclusivement importé par Import Distribution Pralong.
Contact: Barthélémy Pralong, idpralong@gmail.com
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0,00 €
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